El ComitĆ© Directivo Nacional de NutriciĆ³n y Salud de China publicĆ³ recientemente un conjunto de directrices dietĆ©ticas destinadas a promover hĆ”bitos alimenticios mĆ”s saludables entre la poblaciĆ³n y abordar el creciente problema de la obesidad en el paĆs.
Las nuevas directrices abogan por un mayor consumo de tres categorĆas claves de alimentos, a saber, verduras y frutas, cereales integrales y productos acuĆ”ticos.
Las orientaciones enfatizan la importancia de incluir verduras en cada comida y consumir frutas diariamente.
En concreto, se anima a los adultos a comer al menos 300 gramos de verduras frescas al dĆa, de las cuales mĆ”s de la mitad deben ser verduras de color oscuro, asĆ como de 200 a 350 gramos de frutas frescas todos los dĆas.
Las verduras y las frutas no deben considerarse intercambiables, ya que ambas son esenciales y cumplen diferentes funciones nutricionales, por lo que su consumo combinado es vital para una dieta equilibrada, de acuerdo con las guĆas.
Los cereales integrales, como arroz y trigo integrales, avena y quinua, se destacan como fuentes clave de fibra dietƩtica, vitaminas B y minerales esenciales.
SegĆŗn las directrices, los adultos necesitan consumir de 50 a 100 gramos de cereales integrales al dĆa.
Idealmente, deben incluirlas al menos una de sus tres comidas diarias para garantizar una ingesta adecuada de nutrientes y la salud digestivam
.La realidad es que el paĆs enfrenta un creciente problema de obesidad que ha llevado a las autoridades a aplicar diversas medidas, entre ellas instalar zonas de ejercicio inteligentes en parques pĆŗblicos.
AsĆ como hay personas muy delgadas, por las calles es comĆŗn encontrar tanto a adultos como niƱos con sobrepeso y uno que otro con obesidad, esto causado, segĆŗn expertos, por una vida cada vez mĆ”s sedentaria y dietas hipercalĆ³ricas.
En PekĆn los chinos abarrotan sucursales como Mixue, una cadena china muy famosa ātipo Starbucksā de bebidas azucaradas y helados, asĆ como restaurantes de comida rĆ”pida, tanto occidental como oriental, donde se venden alimentos fritos.
La ComisiĆ³n Nacional de Salud reportĆ³ que 50 por ciento de la poblaciĆ³n de adultos chinos padece sobrepeso u obesidad, tambiĆ©n 19 por ciento de niƱos y jĆ³venes entre seis y 17 aƱos, y 10 por ciento de los menores de seis aƱos. Advierte que si la tendencia sigue la enfermedad podrĆa afectar a 70 por ciento de la poblaciĆ³n en 2030, segĆŗn publicaron medios chinos.
La preocupaciĆ³n de las autoridades es tal que se lanzĆ³ la iniciativa China Saludable, que va desde la creaciĆ³n de infraestructura como un centro de control de peso, hasta la organizaciĆ³n de actividades fĆsicas colectivas.
Ejercicio inteligente
En el parque pĆŗblico Ritan del distrito de #Chaoyang se instalĆ³ un dispositivo que contabiliza el nĆŗmero de personas que corren o trotan. En la pantalla aparece una clasificaciĆ³n de los usuarios registrados con mĆ”s kilĆ³metros recorridos durante el dĆa, asĆ como un conteo mensual.
La epidemia mundial sin precedentes de sobrepeso y obesidad es una tragedia profunda y un fracaso social monumental, ya toma influencia en todo el continente asiƔtico sin pausa.
Para el aƱo 2030, la meta es construir un sistema de amplia participaciĆ³n y beneficios compartidos en la gestiĆ³n del peso corporalā, sintetizĆ³ un documento dedicado.
Los especialistas en materia alimentaria apuntaron bĆ”sicamente contra las dietas altas en calorĆas y el estilo de vida cada vez mĆ”s sedentario, una peligrosa combinaciĆ³n que se viene observando en el territorio chino, en coincidencia con patrones los globales de las Ćŗltimas dĆ©cadas.
