El comitĆ© directivo nacional de nutriciĆ³n y salud de China publicĆ³ recientemente un conjunto de directrices dietĆ©ticas destinadas a promover hĆ”bitos alimenticios mĆ”s saludables entre la poblaciĆ³n y abordar el creciente problema de la obesidad en el paĆs. Las nuevas directrices abogan por un mayor consumo de tres categorĆas claves de alimentos: verduras y frutas, cereales integrales y productos acuĆ”ticos.
Las orientaciones enfatizan la importancia de incluir verduras en cada comida y consumir frutas diariamente. En concreto, se anima a los adultos a comer al menos 300 gramos de verduras frescas al dĆa, de las cuales mĆ”s de la mitad deben ser de color oscuro, asĆ como de 200 a 350 gramos de frutas frescas todos los dĆas. Las verduras y las frutas no deben considerarse intercambiables, ya que ambas son esenciales y cumplen diferentes funciones nutricionales, por lo que su consumo combinado es vital para una dieta equilibrada.
Los cereales integrales, como el arroz, el trigo integral, la avena y la quinua, se destacan como fuentes clave de fibra dietĆ©tica, vitaminas B y minerales esenciales. SegĆŗn las directrices, los adultos necesitan consumir de 50 a 100 gramos de cereales integrales al dĆa.Idealmente, deben incluirlos en al menos una de sus tres comidas diarias para garantizar una ingesta adecuada de nutrientes y la salud digestiva.
La realidad es que el paĆs enfrenta un creciente problema de obesidad que ha llevado a las autoridades a aplicar diversas medidas, entre ellas, la instalaciĆ³n de zonas de ejercicio inteligentes en parques pĆŗblicos. En las calles es comĆŗn encontrar tanto a adultos como a niƱos con sobrepeso y obesidad, causado, segĆŗn expertos, por un estilo de vida cada vez mĆ”s sedentario y dietas altas en calorĆas. En PekĆn, es comĆŗn ver sucursales de cadenas de bebidas azucaradas y helados, asĆ como restaurantes de comida rĆ”pida, tanto occidental como oriental, que venden alimentos fritos.
MĆ”s de la mitad de los adultos en China tienen sobrepeso u obesidad La ComisiĆ³n Nacional de Salud reportĆ³ que mĆ”s del 50% de la poblaciĆ³n adulta padece sobrepeso u obesidad. Las estadĆsticas tambiĆ©n muestran que el 19% de los niƱos y jĆ³venes entre seis y 17 aƱos, y el 10,4% de los menores de seis aƱos tienen sobrepeso o son obesos.Se advierte que si la tendencia continĆŗa, la enfermedad podrĆa afectar a un porcentaje aĆŗn mayor de la poblaciĆ³n en los prĆ³ximos aƱos.
La preocupaciĆ³n de las autoridades es tal que se lanzĆ³ la “Iniciativa China Saludable”. Esta iniciativa abarca desde la creaciĆ³n de infraestructura, como centros de control de peso, hasta la organizaciĆ³n de actividades fĆsicas colectivas.
Ejercicio Inteligente
En el parque pĆŗblico Ritan del distrito de Chaoyang, se instalĆ³ un dispositivo que contabiliza el nĆŗmero de personas que corren o trotan. En una pantalla, se muestra una clasificaciĆ³n de los usuarios registrados con mĆ”s kilĆ³metros recorridos durante el dĆa, asĆ como un conteo manual. En la zona deportiva del parque se han aƱadido varias instalaciones inteligentes que conforman un gimnasio al aire libre.
La epidemia mundial de sobrepeso y obesidad es considerada una tragedia profunda y un fracaso social monumental que tambiĆ©n afecta al continente asiĆ”tico. Los especialistas en materia alimentaria apuntan a las dietas altas en calorĆas y a un estilo de vida cada vez mĆ”s sedentario como una combinaciĆ³n peligrosa que se observa en el territorio chino, en coincidencia con los patrones globales de las Ćŗltimas dĆ©cadas. El objetivo para 2030 es construir un sistema de amplia participaciĆ³n y beneficios compartidos en la gestiĆ³n del peso corporal.
